1. 酒头的概念
酒头是指在一些地方会叫做“头烧”的清酒,常常是由于清酒已经成熟放置了一段时间,而在此之后的部分清酒,由于氧化和挥发,形成了酒头这一层东西。
2. 酒头的价格
那么现在大众都在求购酒头,而在这个时间点上,我们也应该关心一下它的价格。按照正常的价格标准,我们可以在市场上找到九块钱到二十五块钱左右一瓶的酒头。
3. 酒头的味道和风味
虽然说价格不一,但是除了它的价格,还有它的味道和风味是我们所需要关注的,当然了它的口感也会是我们进一步选择的定位标准。所以,一般来说酒头都是属于蒸馏酒的一种,酒头的味道和风味都是酒精的味道,中和了某些酒的清香和原本的味道,于是产生了一种酸甜味和气味。
4. 酒头的特点
而酒头本身有特点,虽然说味道不一样,但是特点都是一样的。酒头的特点是味道痛苦、口感醇厚。而饮用酒头时,应尽量避免喝得过大,以免酒量过于大的人痛苦难忍。